Im täglichen Leben sind wir Schadstoffen, vielen freien Radikalen, sei es in der Luft, im Wasser, in Lebensmitteln, und Stress, oder Stress, ausgesetzt. Die freien Radikalen können sich im Körper anlagern und zur vorzeitigen Zellalterung führen. Antioxidantien sind in solchen Fällen eine Art körpereigene Müllabfuhr, die hilft, solche Stoffe, die wir nicht brauchen, aus den Zellen abzutransportieren.